À Pézenas, la Maison Aubert fait partie du patrimoine local. Cette limonaderie historique produit une limonade artisanale dont l’origine remonte à la fin du XIXᵉ siècle. Entre tradition familiale et relance récente, la marque incarne aujourd’hui le retour des boissons naturelles et locales.
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Limonade l’Originale – Biologique & artisanale Retrouvez le souvenir rafraîchissant de la limonade d’Antan.L’Originale c’est la valeur sûre! Simplicité et authenticité. La recette s’approche le plus de la recette historique de la famille, que nous avons modérnisée. L’identité de la limonade ORIGINAL que nous vous proposons c'est avant tout : une...
Limonade Mandarine – Biologique & artisanale Découvrez la douceur de l’agrume de mandarine. Limonade très fruitée vous y trouverez des notes d’orange et de limette bien marquées. L’identité de la limonade mandarine BIO que nous vous proposons c'est avant tout : une pétillance fine une teneur en sucre modérée (7.2%) Une bouteille de 33cl avec...
Limonade Framboise – Biologique & artisanale La limonade framboise c’est le petit « bonbon » de la gamme. Découvrez l’acidité et la gourmandise de la framboise associée au fruit rouge. Limonade lauréate de la médaille de bronze aux prix Épicures de l’Épicerie Fine 2024. L’identité de la limonade framboise BIO que nous vous proposons c'est avant tout :...
Limonade cola – Biologique & artisanale Boisson pétillante à base de caramel. Grand classique revisté de façon artisanale. Une alternative sans colorants qui ravira petits et grands. L’identité de la limonade saveur cola BIO que nous vous proposons c'est avant tout : une pétillance fine une teneur en sucre modérée (7.2%) Une bouteille de 33cl...
Limonade tonic – Biologique & artisanale La petite dernière de la bande. L’amertume fait son entrée dans la gamme! Elle s’intègre dans vos cocktails préférés avec ou sans alcool. Biologique & artisanale/p> L’identité de la limonade tonic BIO que nous vous proposons c'est avant tout : une pétillance fine une teneur en sucre modérée (6%) Une...
Thé pétillant – Rooibos Agrumes – Biologique & artisanale Infusion pétillante sans théine très aromatique et minérale. Ce thé pétillant apporte beaucoup de rondeur au mélange de 5 agrumes. L’identité de la limonade tonic BIO que nous vous proposons c'est avant tout : une pétillance fine une teneur en sucre modérée (6,3%) Une bouteille de 33cl...
Thé pétillant Bio Thé vert - Citron vert Biologique & artisanal Dégustez cette boisson pétillante et rafraîchissante au thé vert. Les notes florales du thé vert s'harmonisent parfaitement avec l'acidité vive du citron vert. L’identité de la limonade tonic BIO que nous vous proposons c'est avant tout : une pétillance fine une teneur en sucre...
Limonade Bio Fraise - Basilic – Biologique & artisanale Découvrez notre limonade fraise-basilic de la collection estivale : la douceur sucrée des fraises se marie parfaitement à la fraîcheur aromatique du basilic. Ce mélange harmonieux vous offre une pause à la fois rafraîchissante et gourmande.Cette limonade a remporté la médaille de bronze aux prix...
Limonade Bio Concombre - Mélisse – Biologique & artisanale La limonade concombre – mélisse de notre série estivale, c’est l’audace rafraîchissante de la gamme. Osez la fraîcheur inattendue du concombre alliée à la douceur citronnée de la mélisse. Une combinaison estivale parfaite pour une pause désaltérante et originale. L’identité de la limonade...
Thé Pêche Bio Biologique & artisanal Maison Aubert lance sa première boisson non gazeuse. Rafraîchissant et lumineux, notre thé glacé artisanal à la pêche marie la douceur du fruit à la richesse du thé. Une boisson universelle, savoureuse et naturelle, parfaite à déguster toute l'année ! L’identité du thé pêche bio une pétillance fine une teneur en...
Ginger Ale Artisanal Gingembre – Verveine Biologique & artisanal Le ginger ale Gingembre – Verveine de notre collection estivale apporte le pétillant épicé que vous cherchez. Laissez-vous séduire par la chaleur stimulante du gingembre, tempérée par les notes citronnées et fraîches de la verveine. Un mariage estival idéal pour une pause à la fois...
À Pézenas, la Maison Aubert fait partie du patrimoine local. Cette limonaderie historique produit une limonade artisanale dont l’origine remonte à la fin du XIXᵉ siècle. Entre tradition familiale et relance récente, la marque incarne aujourd’hui le retour des boissons naturelles et locales.
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Une recette inventée en 1876
L’histoire de la limonade Aubert commence en 1876.
Son créateur, Jules Aubert, met au point une recette de limonade capable de mieux se conserver, ce qui représente une véritable innovation pour l’époque.
Le succès arrive rapidement. La boisson est récompensée dans plusieurs concours agricoles régionaux et la production se développe progressivement dans l’Hérault.
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En 1882, la famille Aubert s’installe à Pézenas dans un hôtel particulier situé rue Conti.
Ce lieu devient pendant plusieurs décennies le cœur de la production de la limonade familiale.
La fabrication et la distribution sont assurées par quatre générations successives de la famille Aubert.
Au fil des années, l’entreprise développe aussi une activité de :
La limonaderie devient ainsi un acteur local bien connu dans la région.
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Dans les années 1970, l’entreprise évolue sous l’impulsion de Jean Aubert, arrière-petit-fils du fondateur.
La production quitte progressivement le bâtiment historique pour des locaux plus adaptés à l’activité.
La limonade est alors produite successivement à Pézenas, puis à Agde et enfin à Lodève.
L’activité de distribution se poursuit jusqu’en 1993* date à laquelle l’entreprise s’arrête lors du départ à la retraite de Jean Aubert.
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Après plus de vingt ans d’arrêt, la limonade revient sur le devant de la scène en 2019.
C’est David Flipo, petit-fils de Jean Aubert, qui relance la marque familiale. L’objectif est clair : faire revivre cette limonade historique en respectant son héritage.
La production retrouve alors ses racines à **Pézenas**, tout en intégrant des méthodes modernes et une démarche plus naturelle.
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Aujourd’hui, la Maison Aubert propose une gamme de boissons pétillantes artisanales élaborées avec :
La marque développe également de nouvelles créations, comme des boissons pétillantes à base de thé ou de rooibos.
Ce positionnement permet de relier tradition historique et tendances actuelles du marché des boissons artisanales.
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La limonade de la Maison Aubert fait aujourd’hui partie des produits emblématiques de **Pézenas**.
Son histoire, débutée au XIXᵉ siècle, témoigne du savoir-faire des anciennes limonaderies françaises. La relance récente de la marque permet de préserver ce patrimoine tout en lui donnant une nouvelle dynamique.
